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Pour voir et à faire

Le moulin d'Etxaide

Salles d´expositions / Ethnographique, Gastronomique

Multimedia

Le moulin d'Etxaide - Molino de Etxaide
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Le moulin d'Etxaide - Elaboración talos
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Le moulin d'Etxaide - Mecanismo molino
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Le moulin d'Etxaide - Presa
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Météo

Molino de Etxaide
Le moulin d'Etxaide est l'un des plus anciens moulins qui restent des 30 qui existaient dans la vallée de Baztan.
Construit au XIXe siècle et rénové en 2003, il est toujours en activité et se trouve à 1 km seulement de la place d'Elizondo. Dans ce moulin à eau, le maïs est broyé de façon traditionnelle, afin d'obtenir la farine qui sert à préparer ces galettes très fines que sont les talos. Autrefois aliment de base comme le pain, les talos sont actuellement consommés à l'occasion de foires, fêtes et autres grands jours. Toutefois, si vous êtes tenté, ne manquez pas la dégustation proposée à la fin de la visite guidée de ce beau bâtiment
d'Elizondo

Emplacement

Horaires, dates et prix indicatifs à confirmer avec l'entité responsable.

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